Мука ремесленного производства с 1947 года. 100% итальянское сырье, бережное отношение к окружающей среде. Эта связь с землей отличает муку Molini Fagioli и подчеркивает ее качества.
Мука с высоким содержанием белка, из мягких сортов пшеницы, способная впитывать большое количество жидкости. Идеально подходит для приготовления заквасок, хлебобулочных изделий, в том числе чиаббатты.
Состав: мука тип 00 из мягкой пшеницы.