Кардамон молотый - ключевой элемент лучших рецептов выпечки. Он улучшает вкус печенья, пирожных и тортов, улучшая усвоение тяжелых жиров.
Прекрасно зарекомендовал кардамон в паштетах, плове, колбасах, шашлыках и стейках.
Молотый кардамон великолепно себя ведет в маринадах, идеально подходит для ароматизации ликеров, настоек, кваса, киселя и компота.
В сочетании с другими пряностями он полнее раскрывает вкусовые качества. Для рыбы его используют в сочетании стмином и шафраном. В блюдах с жареным мясом он прекрасен с красным перцем. Жители Адыгеи кардамоном смешивают с солью и заправляют им овощные и мясные кушанья. Китайская традиция - добавлять молотый кардамон в чай. Арабы используют его в черном кофе.
Добавляя молотый кардамон в блюда , вы придадите им новые вкусовые нотки, приятный аромат и пикантность.
100% натуральный.